陈谞：以冷链安全为抓手，推动食品安全共治共

第十七届中国食品安全论坛期间，全国城市农贸中心联合会副会长陈谞在接受中国经济网采访时表示，食品安全工作必须依靠共治共享。食用农产品在销售过程中的冷链环节是关键点，冷链安全“并非一家之事”，必须依靠政府、行业、企业、社会形成合力，构建全方位的治理格局。

陈谞介绍，全国城市农贸中心联合会作为全国农批市场的行业协会，正积极配合相关部门做好协同、联动、监督工作，重点从三方面协同发力。

一是政企协同，强化执法震慑。积极配合市场监管、农业农村等部门开展专项整治行动，聚焦农兽药残留、非法添加等突出问题，推动检打联动，对违法违规行为形成高压态势。

二是行业联动，降低合规成本。充分发挥协会桥梁纽带作用，常态化组织冷链标准培训与优秀案例分享，引导行业运用共享冷库、产地冷链服务中心等普惠模式，通过集约化运营，切实降低中小微主体的冷链合规成本。

三是社会监督，畅通反馈渠道。主动指导各地农批市场设立食品安全投诉站，畅通消费者举报渠道，鼓励公众参与监督。

陈谞表示，要通过构建政府监管、行业自律、社会监督有机结合的共治格局，让冷链安全在阳光下运行。（中国经济网记者　佟明彪 许子杰 摄像：王凯）